美国政府拟定新的标准，计划每年减少50000个食源性疾病病例，以此督促家禽行业为鸡只和火鸡提供更多的安全。

    美国农业部（USDA）周四（1月22日）公布的拟定标准适用于最受欢迎的家禽产品——鸡胸肉、鸡腿和鸡翅以及鸡肉馅和火鸡肉馅。这些标准是非强制性的，目的是对公司施加压力，使其降低家禽产品中沙门氏菌和弯曲杆菌的含量，其中弯曲杆菌是另外的一种能够导致和沙门氏菌一样症状的病原体。