1月29日，全国食品经营监管工作会议在京召开。会上，国家食品药品监督管理总局相关负责人总结了2014年食品经营监管工作，并就做好2015年食品经营监管工作提出了总体思路和要求。
会议明确了2015年食品经营监管要突出抓好的五项重点工作：一要以法治建设为统领，强化食品经营监管制度体系框架建设。二要以风险管理为核心，强化日常监管和重点治理。三要以改革创新为动力，履行食用农产品入市后的监管职责。四要以巩固整治成效为起点，进一步推进农村食品安全监管工作。五要以社会共治为主导，强化构建食品安全齐抓共管工作格局。
其中，履行食用农产品入市后监管的内容尤为引人注意。据了解，食用农产品是指来源于农业活动的初级产品，即在农业活动中获得的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品。此前，农业部相关负责人曾表示，2014年全国未发生重大农产品质量安全事件。然而，农产品质量安全工作依然不容懈怠，仍需清除农兽药残留、生鲜乳添加违禁物质等方面的隐患。
