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肉类工业2016年第11期
当前位置：首 页 > 期刊导读 > 肉类工业2016年第11期
商榷冷却肉的“排酸”与“排毒”论
2016-11-23
罗非鱼下脚料的综合利用研究进展
2016-11-23
生猪定点屠宰几个值得商榷的问题
2016-11-23
屠宰环节影响猪肉品质的因素
2016-11-23
中国家禽加工设备“十三五”期间发展趋势
2016-11-23
海藻酸盐配料在肉丸中的应用研究
2016-11-23
鸡骨素中水分含量的测定
2016-11-23
肉制品中淀粉含量两种标准检测方法的比较
2016-11-23
关于我国猪肉水分限量的研究
2016-11-23
L-乳酸钠对青岛风味火腿感官品质和保鲜效果的影响
2016-11-23
冷鲜鸡的综合保鲜技术研究
2016-11-23
我国重点地区猪肉水分含量研究
2016-11-23
冷冻罗非鱼骨架鱼糜的制作工艺
2016-11-23
枸杞鲐鱼早餐肠的制作
2016-11-23
黄焖鸡酱料的研制
2016-11-23
滚揉腌制参数对速冻卤肉品质影响
2016-11-23
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