摘 要 基于当前生猪价格居高不下的宏观环境下，着重研究生猪屠宰加工环节利润及其影响因素.主要结论：生猪屠宰加工环节利润受生猪采购、产品结构、过程控制等多重因素影响；增加利润需要根据市场行情时刻做出高效决策、文件和制度的完善、管理水平的提高以及不折不扣的执行力等。 关键词 生猪 屠宰加工 利润 影响因素 措施
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