摘 要 建立了一种测定莱芜香肠中砷和汞的微波消解-原子荧光光谱法，莱芜香肠样品微波消解后，采用标准曲线法进行测定。结果表明，砷与汞的线性范围分别为0.0～8.0μg/L及0.0～0.8μg/L；相关系数分别为099967和0.99977；砷的加标回收率为97.7%～101.0%，相对标准偏差（n=6）为0.88%，检出限为0.052μg/L；汞的加标回收率为96.4%～102.9%，相对标准偏差（n=6）为1.09%，检出限为0.003μg/L。结果显示该方法灵敏度高、简便快捷、可准确测定莱芜香肠中砷和汞的含量。
关键词 微波消解 原子荧光光谱法 莱芜香肠 砷 汞